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Le prix de la Meilleure baguette de Paris 2019 revient à...



Fabrice Leroy est le nouveau lauréat de la 25 ème édition du grand prix de la meilleure baguette de Paris.


Si vous allez à l'étranger, peu importe le pays, vous verrez que la tradition française la plus populaire est celle du français et sa baguette : Il n'a pas peur de faire la queue pour l'acheter, il la grignote sur le chemin de son appartement après le boulot, il lui fait une place du matin au soir dans ses repas .

Grande a donc été la surprise Fabrice Leroy, ancien employé SNCF de 43 ans qui a lancé son activité il y'a seulement deux ans ! Il empoche un chèque de 4000 euros et gagne le statut de fournisseur officiel de l'Elysée.

Pour goûter à la meilleure baguette de Paris, La boulangerie Leroy-Monti se situe dans le 12e arrondissement.

Si l'envie vous venait de participer au concours, la baguette élue doit peser entre 250 et 300 grammes. Elle doit aussi mesurer entre 55 et 65 cm avec une teneur en sel de 18 grammes par kilo de farine. Les critères qui définissent dont la baguette gagnante sont la cuisson, la mie, l'aspect mais surtout le gout!

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